Morelos Culinary Fest

El pasado 14 y 15 de noviembre se festejó en la ciudad de Cuernavaca el Morelos Culinary Fest, el primer festival gourmet de Morelos y sus intenciones son acercar productos gourmet y artesanales a las personas de Cuernavaca y promover la cultura de la gastronomía fuera de la ciudad de México. Para ser su primera edición, el festival fue bueno, aunque hubo varios detalles que se pueden mejorar, como la cuestión de la basura, la falta de hielo para enfriar los productos (lo que impedía que se comenzara a vender desde la hora de la apertura) y una mala comunicación entre proveedores y su propaganda, pues ofrecían una degustación de cerveza gratis la cual no se otorgó a los clientes.

El festival se desarrolla por iniciativa propia y sin apoyo gubernamental, esto es de aplaudirse pues se requiere de un gran esfuerzo y dedicación para organizar todo y ofrecer un evento agradable para disfrutar con la familia y amigos. A lo largo del evento era posible disfrutar de propuestas gastronómicas de una buena cantidad de food trucks, un pabellón de vinos y mezcales, salsas y productos gourmet, café, chocolates, carnes alternativas (cocodrilo, serpiente y avestruz), quesos y un gran y diverso pabellón cervecero artesanal nacional y de importación. Algunos de los proyectos destacados fueron:

Monstruo de agua Cervecería del DF que trabaja con miel de agave para crear bebidas con gran complejidad aromática y con mucha frescura. También venden el kit de haz tu propia cheve en casa. www.monstruodeagua.mx FB/cerveceriamonstruodeagua







Cerveza Tehuacan De Puebla llega una marca de cervezas artesanales con muy buen carácter y frescura. 3 estilos de cerveza que son muy interesantes para todos los gustos. www.cerveceriatehuacan.com.mx





Tian-té Una importadora de tés increíblemente variada y de super buena calidad. Al mismo tiempo ofrecen servicios en su escuela de té. FB/Tian-te





Kuxtal chocolatería artesanal Una marca de chocolates diferentes. Llenos de color, sabor y sobre todo precios justos. Cuentan con más de 40 sabores diferentes. www.kuxtalchocolate.weebly.com FB/kuxtal











Solemnus café Una cooperativa de comercio justo del café de la zona de Coatepec Veracruz. Buscan rescatar un poco la cultura del buen café en nuestro país, y créanme sus productos son excelentes.


FB/cafesolemnus





Así pues, si gustan asistir a la próxima edición de este festival, les adjuntamos las redes sociales.

FB/Morelos-Culinary-Fest

Publicaciones
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Instagram Social Icon

Contacto

NeoPulp, Año 1, junio 2017, es una publicación periódica editada por Viridiana Morales, Cuautitlán Izcalli, Estado de México, C.P. 54720, www.neopulp.com. Editor responsable: Viridiana Morales . Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 03-2017-000000000000-00, ISSN: 0000-000, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este sitio, Viridiana Morales, Cuautitlán Izcalli, Estado de México, C.P. 54720.